Der Mensch ist von Natur aus so programmiert, dass er überschüssige Kalorien für „magere“ Zeiten in seinen Speichern anlegt. Fett wird bevorzugt gespeichert, weil Fett viele Kalorien auf kleinem Raum liefert. Der Körper besitzt neben dem Speicher auch ein Sparprogramm, das ihn vor Energiemangel schützt, z.B. bei einer Diät (bei Nahrungsmangel) muss der Körper an seine Energiereserven. Alle Körperfunktionen laufen langsamer ab. Dein Körper schafft es mit weniger Energie auszukommen, als er normalerweise benötigt. Und das merkt er sich. Daher wird es von Diät zu Diät schwieriger mit dem Abnehmen! Frauen haben von Natur aus einen niedrigerer Energiebedarf als Männer, weil sie mehr „stoffwechselträge“ Fettmasse und weniger „kalorienverbrauchende“ Muskelmasse besitzen. Der weibliche Körper hat zusätzliche Energiereserven in Fettpolstern für Schwangerschaft und Stillzeit. Daher brauchen Frauen trotz gleicher Größe, gleichen Alters und gleicher körperlicher Arbeit weniger Kalorien als Männer. Aber für Beide gilt: Je älter und je weniger körperlich aktiv sie sind, desto niedriger ist der Kalorienverbrauch, desto schneller die Gewichtszunahme und desto schwieriger ist es, gesund abzunehmen. Natürlich spielen auch die Gene eine Rolle. Es gibt Übergewichtige mit der Veranlagung, die Nahrung sparsamer als andere zu verwerten („gute Futterverwerter“). Jede Kalorie zu viel geht gleich ins Fettdepot für schlechte Zeiten, sodass bei geringstem Kalorienüberschuss das Körpergewicht steigt. Deshalb ist es ganz wichtig, nur zu essen, wenn man auch wirklich hungrig ist. Du solltest viel trinken und Dich viel bewegen.